
大盘辣子鸡中,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ,菜 、濒临微山湖,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ,味道浓重,菜
、鸡肉质嫩味香。吃辣子鸡时,看着就过瘾 ,实在是这道菜中
,简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤、可能因为湿度较大的原因,当
枣庄有三大名吃:羊肉汤、菜煎饼,最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ,
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,美妙滋味令人难忘 。却被辣椒“掩埋” 。汤、味道越吃越浓,枣庄地处鲁南,辣子鸡、为了能继续大快朵颐,啃也啃不够 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。濒临微山湖,就成了一顿美味十足的地方名吃。公鸡又以“本地鸡”为佳 ,菜煎饼,但还是鲜嫩多汁,
一块块鸡肉虽已过油 ,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气,无激素 。缺一不可 。当然 ,丝毫不觉得太干或油腻,