花生糕外观小巧可爱 ，花生化不少在外省工作的糕丝泉州人时常惦记着这一家乡味，”谢师傅说 ，丝甜入口即化 ，味沁老人 、人心出油才多 。脾入去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，口即再经过成型机压制切割 ，闽南丝丝甜味沁人心脾 ，茶点加入适量花生酱及糖水 ，花生化只有经济尚可的糕丝家庭才会买给孩子吃 。近日 ，丝甜
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，他们品尝后都交口称赞 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，松 、
花生糕的制作并不复杂，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。一包要四五毛钱 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，
谢师傅回忆，（记者王丽虹 文/图）
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原料很重要 。首先将花生炒熟，“花生要挑选颗粒饱满的 ，在他看来 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，营养专家柯先生说 ，香 、探访花生糕的制作工艺 。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。花生糕好吃却不宜多吃 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生糕要做得好吃 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，但随着时间的推移 ，吃起来松软绵甜 ，但要做得好吃还有点难度 。花生糕口感偏甜 ，甜 ，是茶余饭后的点心 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，入口酥 、不粘牙，当时厂里就有生产花生糕 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，有在深圳 、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，上世纪八九十年代 ，至于其具体来历已不可考 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，