2 、
6 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、
9 、
5 、
3、煮意面的水里要加一小勺盐 ，番茄沙司50ml 、
8 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，煮面的时间要掌握好 ，番茄2个 、使面条筋道Q滑有弹性。这样可以让面更快的煮熟 ，多加些也没关系。煮至无硬心后捞出。大约在100到120度左右 ，倒入焯水过的豌豆 、煮面条的时候 ，煮好的贝壳通心粉 。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，
3 、
4 、那我就总结下自己煮意面的小经验，水沸腾后再放面 。减少淀粉流失 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。锅烧热 ，
4 、并及时拌入橄榄油 ，
2 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，水的沸点更高 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，新鲜豌豆100g 、面条煮好捞出沥干水份，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。如果是长条形的意面 ，水要保持沸腾状态 ，加些糖 ，黑胡椒碎少许 。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，锅要深 ，
7 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、培根6片 、
3 、炒番茄丁的时候 ，马苏里拉芝士150g 、
4 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。马苏里拉芝士刨成丝 。可以让面条Q弹有嚼劲，炒好的培根 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，等浸入水中部分的意面软了 ，培根切小块 ，而且可以让番茄更快出沙 。这是点睛之笔 。一般意面包装上有建议时间 ，
2、并且不会粘连在一起 。
5 、
6、放入黄油融化后倒入培根片 ，
做法 ：
1 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，倒入番茄沙司 ，按照那个时间就可以 。我一般是煮8分钟 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、倒入番茄丁 ，