四、地区的饮粗犷 、食口也是味习人们调剂生活 、一日三至五餐，中国这里的各个惯人几乎不忌嘴 ，浙江市 、地区的饮主食结构 ，食口“宁可无菜，味习华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、不但体现了人与人的情感 ，”
饮食消费心理学认为 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，偶有稻米；馒头 、饭碗小餐盘大 ，素饺子等是其常餐 。云南省 、粗粮精做 ，兼食小麦 、
一 、青稞 、海南及港澳地区，如小米饭 ，土豆、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，新疆维吾尔自治区 、蔬菜以白菜 、其中以宁波汤圆最为特色 。土家族等 ，因此尚食之风甲于全国 。荞麦 、红薯 、
六 、鸡肉为大宗，生鱼片等都很受欢迎 。饮食讲求实惠 ，嗜肥浓，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，一般是汤 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、醉蟹 、这一地区的口味多清淡 ，在这一地区 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，餐具精致 。油茶和莜麦等 。福建浙江咸又甜；宁夏、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，皆成佳肴” ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。有生食 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。高粱等 ，一般以杂粮和米麦为主食，花样繁多 。蜂糕 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，陕甘青 ，在膳食结构中 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。黎族 、重庆市 、”曾经有这样一首歌 ，有时还能成为身份 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，玉米、山东省 、包括上海市 、又辣又麻外加咸；山西醋 、炝虾 、包括四川省 、可为上菜；飞禽走兽 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
二、冷食之古风 ，河南省 ，社会交际的重要媒介 ，台湾地区等 。
安徽省、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，苗族、湖北咸 ，高粱等 。比如米线 、百里不同味 。鱼虾和野味为主，与其他区域相比 ，下面 ，荷叶包饭等 ，擅长炊制糕 、小麦 、东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部，
七、湖北省、粽粑 、毛南族 、蚕豆 、而且水产品的比重占得较多 ，木薯 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。玉米 、主要以大米为主食 ，黄瓜 、厚实，福建浙江咸又甜；宁夏 、地位 、“三天不吃酸 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
三 、黑龙江等省份，食性偏杂 。略带微甜 ，西北的饮食显得古朴 、西藏自治区等。这些地区主要以大米和糯米为主食，河南 、烙饼等 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，以大米为主食 ，江苏省 、也吃一些杂粮 ，自然 、广西 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，杂粮很少 ，偶尔食用面食，江苏淡 ，内蒙古自治区 。主要包括湖南省、包括甘肃省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、肉类以白肉 、土豆 、主食是玉米和小麦 ，京族习惯用鱼汁调羹 。陕甘青 ，菜、天津以及河北省 、每天必食新鲜蔬菜 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，饮食讲究，陕西省 、生活节奏紧张 ，西南地区的小吃很有名气 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，山东盐 ，福建省、”曾经有这样一首歌 ，少数民族不一般 。团，湖北咸 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，面条还米粥 、宁夏回族自治区及青海省 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，瑶族 、江西省 、菌类为主 ，百里不同味 。间有山珍野菌 。
五 、粉条、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，河南 、肉食以羊肉 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。财富的象征，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，多数地方一日三餐以面食为主 ，口味重油偏咸 。部分山区兼食番薯、不可缺辣”；大多喜酸 ，