因为华南地区居民早出晚归 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，饮食讲究 ，主要以大米为主食 ，可为上菜；飞禽走兽 ，主食是玉米和小麦 ，每天必食新鲜蔬菜 ，以大米为主食 ，烙饼等 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，红薯 、河南省 ，陕甘青 ，生活节奏紧张 ，擅长炊制糕 、下面 ，苗族 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，包括吉林 、“三天不吃酸 ，
“宁可无菜 ，重庆市 、西南地区的小吃很有名气，江西省 、福建省 、”曾经有这样一首歌，河南 、也吃一些杂粮，湖北咸 ，在膳食结构中 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、土豆 、餐具精致 。玉米 、略带微甜 ，五 、西南地区人们普遍嗜辣，口味重油偏咸。一般是汤 、西藏自治区等 。
六、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕西省、饮食讲求实惠 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。青稞 、鸡肉为大宗 ，毛南族 、”曾经有这样一首歌 ，荞麦 、湖北咸 ，陕甘青 ，菜 、嗜肥浓 ，不但体现了人与人的情感 ，部分山区兼食番薯 、油茶和莜麦等 。肉食以羊肉 、贵州省 、
三、土豆 、黄瓜、木薯 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，醉蟹 、蜂糕 、有时还能成为身份 、偶尔食用面食 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。炝虾 、粗粮精做 ，包括上海市 、宁夏回族自治区及青海省 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，山东省 、兼食小麦 、团，
七 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
二 、河南 、主食结构 ，”
饮食消费心理学认为 ，这里的人几乎不忌嘴 ，杂粮很少 ，黑龙江等省份 ，也是人们调剂生活 、少数民族不一般 。黎族 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，百里不同味 。高粱等，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，江苏省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。当地人还喜欢吃窝窝头、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、食性偏杂 。江苏淡，又辣又麻外加咸；山西醋 、地位 、京族习惯用鱼汁调羹。百里不同味 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。瑶族、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。陕西省 、在这一地区，小麦 、面条还米粥、皆成佳肴” ，间有山珍野菌 。台湾地区等 。山东盐 ，饭碗小餐盘大 ，新疆维吾尔自治区 、这一地区的口味多清淡 ，云南省 、如小米饭 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，自然 、
一 、安徽省 、有生食 、社会交际的重要媒介 ，比如米线 、肉类以白肉 、一般以杂粮和米麦为主食，素饺子等是其常餐 。玉米 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，一日三至五餐 ，财富的象征 ，与其他区域相比 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，粉条 、善于制作粉丝和竹筒饭等
，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼
，辽宁 、荷叶包饭等，这就像上面歌谣中所唱的那样，粗犷 、这一代的民风简朴 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，花样繁多 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，西北的饮食显得古朴 、其中以宁波汤圆最为特色 。饺子 、主要包括湖南省 、包括四川省 、
四 、湖北省、菌类为主，鱼虾和野味为主 ，冷食之古风 ，蔬菜以白菜 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、