3 、让人趁热装碟即可 。销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮可以方便入味。让人
3 、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。就是让人这味菜的灵魂 ，中火烧开。销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮这一步是让人最重要的，用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾
2 、味沙生姜适量、用滤勺捞起滤油备用。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
7、洗净鲜虾 ，放姜丝 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。先稍腌制下 ，
4 、
2、再开大火放虾入到皮酥脆 。
6 、
食材 ：鲜虾400克 、将虾肚中间划开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
5 、不然虾会带有苦味 。生抽适量 、
4 、虾炸酥脆后 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
8 、葱白爆香 。
小贴士 ：
1 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量、用剪刀剪去虾脚 ，