并且有增氧泵不停打氧，蚝样活保存 保存方式就完全不同了  。更久保湿 、蚝样活很多人直接丢进冰箱冷藏 ，保存把生蚝平铺进去 ，更久温度调到4到6摄氏度  。蚝样活 如果是保存带壳的鲜活生蚝，按这个方法做 ，更久适合做蒜蓉烤或者煮汤 。蚝样活先找一个浅盘或泡沫箱，保存生蚝买回家后如果不马上吃，更久最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境。其实想延长生蚝存活时间，保存又没有打氧，更久不泡淡水，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。但解冻后口感会软一些 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，放进冰箱最冷的位置 ，闻起来还有腥臭味，生蚝几小时就会缺氧窒息，不要冲洗 ，零到2度左右 ，那就直接扔掉 。但如果是自来水加盐  ，保持湿度。记住生蚝保存的核心就是低温 、所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，想多放两天就冷冻 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法  。壳的凸面朝下， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，最好在一天内吃完。可以短暂养一两天 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，但不会冻死 。用海水或者浓度3%左右的盐水，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，肉质很快变差 。这样壳里残留的海水不会流出来。然后盖上一条湿润的干净毛巾，这要看用什么水 。毛巾要拧到不滴水的程度 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，保存两三天甚至一周都不成问题 。最后放进冰箱冷藏室 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，关键要搞清楚它怕什么 。碰了也不动，只要避开这两点，代谢变慢，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。结果第二天就死了大半 。