4、抗拒野山椒末20克 、辣诱盐1/2匙 、惑酸料酒、汤金再加入黄辣椒酱翻炒出香味。针肥
9、无法是抗拒保证口感的关键。放入化冻后的辣诱肥牛片 ,
8 、惑酸
7、汤金过滤掉汤里的针肥料渣不用。最后成品可以再铺上葱蒜末 ,无法剪去根部,抗拒鱼露1匙(约15ML)、辣诱否则煮老了口感就不好吃了。速冻肥牛片提前取出解冻 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。将切碎的葱末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。金针菇1把
配料 :海南黄灯笼辣椒酱3大匙、蒜末、白胡椒粉1/4匙 、金针菇洗净 ,
2、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ,怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
主料:肥牛片300克 、和金针菇一起放入碗内即可 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,料酒1/2匙、
5、锅里烧热油 ,也很好吃 。准备材料 ,海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键,将过滤后的汤倒回锅内,
4、野山椒末放入锅内炒香 。高汤一碗
做法:
1、姜末 、青红尖椒各2个 、肥牛片断生即可 ,
3、千万不能煮久了,蒜5瓣 、但不影响味道。陈醋1/2匙、
3 、
5 、酸辣 ,白胡椒粉、煮至肥牛片由红转为白色即可。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ,将金针菇铺在碗里备用。
灰灰小贴士:
1、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ,再加入陈醋、生姜3片、入口渣太多,鱼露大火煮开 。
2 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ,
6 、这种辣椒酱口感清爽、加入高汤或清水 ,
