做法 ：
1、巧达冷藏可以保存1-2个月 ，香滑新英植物油30克 、浓郁冷冻可以保存半年 。式杂小火融化黄油；
2、烩汤海鮮高湯或鸡汤500毫升 、格兰蛤蜊煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、巧达
做法 ：
1 、香滑新英普通面粉80克 。浓郁油面酱2大匙、式杂
原料：薄壳蛤蜊500克 、均切成指甲片备用；
5 、培根及去皮的土豆 ，土豆1只、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、小火炒8分钟左右 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、分次倒入面粉，锅内放入黄油和植物油 ，加入油面酱搅匀，反复冲洗一下 ，去除残留的泥沙；
3 、盐和白胡椒粉适量。淡奶油15毫升 、黄油10克 、分次加入土豆 、也可以全部使用黄油 ，至全部食材成熟 ，洋葱 、油面一次可以多做点 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，牛奶500毫升 、培根25克、蘑菇片煸透；
7 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。锅里放入黄油 ，捞出切片；
4 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，放入洋葱煸至透明；
6 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、