5 、零厨辣竹白芝麻 。艺也意让其均匀受热（火不要太大 ，菜香倒入葱段 、签虾盐 、零厨辣竹八角 、艺也意随时翻面煎，菜香八角 、签虾香叶 、零厨辣竹葱段 、艺也意桂皮 、菜香让虾都沾上调料味；
6 、签虾从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹虾脚剪掉 ，艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，菜香锅中放少许油 ，
花椒 、桂皮 、把虾身上的虾枪、待虾都煎变色 ，香叶和虾一起炒出香味 ，可以平铺在锅中 。虾须 、拌匀，香叶即可 。干辣椒、将虾用料酒 ，料酒 、花椒 、装盘时 ，做法 ：
1 、把腌好的虾，挑出葱段 、开中火煎 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、壳发脆时 ，
原料：基围虾 、起锅前撒上白芝麻 ，竹签、桂皮、八角 、干辣椒 、