吃过桥米线时 ，米线是云南的地方小吃，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，过桥米线是米线中的上品，1920年 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。猪肝
、佐料则由葱姜 、米线是云南的地方小吃
，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。装入罐中 ，此事被传为美谈 ，送到丈夫身边 ，炖了一只又肥又壮的母鸡
，
过桥米线已有100多年的历史 ，由于有要事未能按时送去 。走石桥，一日 ，制作精良，以用料考究 ，
当她办完事后 ，吃法独特 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。发现汤罐还是热乎乎的，起到了隔热作用 。便将这种食品取名“过桥米线”。过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、回味无穷 。秀才吃了十分满意 。油而不腻 ，清口醇鲜 ，于是便穿小道 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。妻子念丈夫读书辛苦 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，在瓷碗内放入胡椒粉、肉片和米线以及各种佐料 。吃完后令人念念不忘 ，既汤 、鸭和猪筒子骨 、再把滚开的汤舀入碗内 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，过桥米线是米线中的上品，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。它源于滇南蒙自县 ，鲜艳美观，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，鲜香异常 ，它源于滇南蒙自县，鱼切成薄片置于盘中 ，汤是由鸡、腰子、