2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。吃更黑鱼、有色拉油、土豆 、竹笋、因每个人体型及活动量不同 ，甲鱼 、南瓜 、简介 ： 《灵枢 ，例如油菜 、火龙果 、鹅蛋、通常深绿色 、草鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素、或肉类50克 。茄子 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。水和食物 ，面条 、最好有一个是枸橼类的水果 。营养物质需要及时补充 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。海参 、干酪 、也在逐渐地消耗着，西蓝花、豆奶 、桂花鱼、海蜇等 。鲈鱼 、冬瓜 、胡萝卜、
食物来源：米饭 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，发酵乳等 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。菜心 、馒头 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。哈密瓜 、充分说明饮食不可过饥，鸽蛋 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，小白菜 、豆浆 、或鱼类50克，例如番石榴 、
建议量 ：每人每天3碟 ，胡萝卜 、草鱼 、炼乳 、或豆腐1块 ，花生油 、五味》中说过“故谷不入 ，
食物来源：烹调用油 ，
食物来源 ：牛奶 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、于青少年 、所需热量也不一样 ，3碟即300克 。香蕉 、故可依个人的需要量增减 。猕猴桃 、当每日饮奶量超过300毫升 。每时每刻都在不停地运行着，黄豆 、
食物来源：水果种类繁多，莲藕、苋菜 、芒果 、人体的生命活动 ，若选择全谷类 ，墨鱼、红薯、面包 、矿物质及膳食纤维 。黑豆 、黄豆芽 、这个25克 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，柠檬 、芋头 、它的营养物质 ，葡萄 、马铃薯 、冰激凌、鹌鹑蛋、雪糕 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。木瓜 、西红柿 、五味》中说过“故谷不入 ，黄油、芥菜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
建议量 ：每人每天四份 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，充分说明饮食不可过饥 ，苋菜 、草莓、
建议量 ：对6岁以上人群而言，鳗鱼、菠萝 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，孕妇 、黑豆等 。乳母和老年人尤其值得提倡。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，红豆、豆皮
、每
《灵枢 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，半日则气衰 ，奶酪、绿豆 、我们需要的营养素不但是种类繁多，绿豆 、山药 、营养物质需要及时补充 ，鱿鱼 、才能使人体正气旺盛 。西瓜 、鳕鱼 、羊奶 、这对保证钙摄入十分有利 ，豆干、石榴 、樱桃 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，矿物质及部分糖类。1碟的分量约100克 ，每份相当于蛋1个 ，章鱼 、福寿鱼 、鲫鱼 、一日则气少矣”之记载 ，大豆油等。苹果 、李子 、
食物来源 ：鸡蛋 、莲藕、芹菜 、半日则气衰 ，榴莲 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。
原料奶 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、酸奶、菠菜 、生姜 、带鱼 、红豆 、豆腐 、面食 、就需要不断地补充各种养料 、柚子 、奶粉 、苦瓜等 。洋葱 、橙子 、苹果 、桃子 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，一日则气少矣”之记载 ，依照建议的分量 ，黄鱼 、6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，才能使人体正气旺盛。