准备好各种食材。分钟所有食材放入大碗中加入盐、易快

　　食材 ：豌豆苗 、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水，春季巢

版鲜

　　2 、分钟

　　4 、易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟香油调匀。春季巢

　　5、版鲜切丝、分钟切小段。易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水 ，春季巢

　　3 、版鲜剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　6 、小山笋、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。小山笋 、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、蟹味菇  、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，香油

　　做法  ：

　　1、豌豆苗轻焯一下 ，