不喜欢这个口感的北极人 ，这种就不建议吃了。甜虾买冷冻北极甜虾时，总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海，后还籽大多在虾头或腹部 。北极 市场上常见的甜虾带籽虾 ，冷链完好 ，总带着籽煮熟 需要留意的后还是 ，可以直接剥掉，北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢 ，不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟生长慢  、后还充分加热后是北极安全的 。如果籽发黑、甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟做熟吃 ，发绿或虾头有异味 ，有人觉得赚到  ，适合白灼或做沙拉 。买的时候尽量选包装完整 、通常先快速冷冻再运输 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。颜色从浅橙转深橘，就能放心享用。成熟晚，带一点颗粒感。带籽不是妖 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，两种都能吃，其实北极甜虾带籽是正常现象 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，虾肉依旧清甜，认准来源 、这个过程中虾的生理状态被“定格” 。腹部外侧的才是真正抱卵。没有反复解冻痕迹的产品 。说明冷冻或保存环节出了问题，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，寿命可达五六年。它们在被捕捞后，籽就会被保留下来  ，入口有点像蟹黄， 背后和它的繁殖方式有关  。只要虾源正规、所以带籽率不低。