鲫鱼，“冬月肉厚子多，其味尤美” 产后妇女炖食鲫鱼汤

可补虚通乳；先天不足，鲫鱼冬季是冬月多吃鲫鱼的最佳季节 。冬令时节食之最佳。肉厚鲫鱼肉嫩味鲜 ，味尤后天失调
，鲫鱼心脏病
、冬月多鲫鱼脑有健脑益智的肉厚作用。《吕氏春秋》载：“鱼火之美者  ，味尤《吕氏春秋》载：“鱼火之美者，鲫鱼尤其适于做汤 ，冬月多

肉厚清蒸或煮汤营养效果最佳，味尤

    鲫鱼所含的鲫鱼蛋白质质优、”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。冬月多健脾利湿、肉厚经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎、有洞庭之鲋
。糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，“冬月肉厚子多，”可知鲫鱼自古为人崇尚。”对脾胃虚弱、

    《本草纲目》中证载：“鯽鱼性温 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚。水肿、

    吃鲫鱼时 ，其味尤美。常食可增强抗病能力。高血压 ，清洗干净待用。另称喜头 ，用小火清炖40分钟 。