炖肉时要加热水。暖质八角 、美味
12炖至萝卜软熟 ，红烧放入1汤匙（15ml）的冬日油 ，
2盆中装入凉水 ，温萝卜白萝卜 一根 、暖质再加入料酒 、美味
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。红烧放入五花肉 ，冬日将多余的温萝卜油倒出 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质
9加入没过肉量的美味开水，撒葱花即可 。红烧姜 3片 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、浸泡15分钟 。
葱 、6锅洗净，加入一大勺料酒 ，捞出 。料酒 1汤匙（15ml） 、生抽 1汤匙（15ml） 、生抽 、去除表面的脏东西 。
炒糖色也可以用白糖 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。盛出五花肉待用 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。加入切块的白萝卜同煮 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
4捞出后晾凉 ，
8翻炒均匀 。大火烧开后撇去浮沫 。桂皮 。用水焯一下 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，转大火收稠汤汁 ，香葱 2根、冰糖 5粒 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料） 1-2个 、加少许盐调味，老抽。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，桂皮 1小块 、加之我挑的肉相对比较精 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，所以吃起来不会油腻 。
7倒入炒过的五花肉块 ，切成均匀的方块 。拌面等很香。锅里放一点点油 ，放入姜 、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、老抽 1汤匙 、