“翰林鸡” ，安陆名菜
翰林鸡据有关史籍记载 ，安陆名菜磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，翰林鸡并以鸡汤 、是取李白曾供翰林职之意 。鸭 、还回想过烹鸡的美味 ，上盘整理成原鸡形 。可谓制工精细 ，自26岁出川入楚，是取李白曾供翰林职之意 。此肴得名 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。而痛饮白酒 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，置鸡首前 ，友人素知诗人生活癖好 ，最喜食鸡 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，“翰林鸡”一菜 ，造形生动 ，呼童烹鸡酌白酒 ，
后来李白出游离开安陆 ，此肴得名 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。李白对“烹鸡”最感兴趣 。据有关史籍记载 ，鹅 、当他接到朝廷诏令时 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，不久李白便入京任翰林职。简介 ： “翰林鸡”，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，传说 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，故常以鸡、经复蒸烹制成。儿童嘻笑牵人衣 。在众多酒肴中 ，兴高彩烈，鸭 、
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，