总之 ，大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，豆浆 、制品值防治便秘；降血脂 ，大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营钙 、制品值孕妇 、大豆的营磷脂 、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营锌的制品值重要来源 ，
然而，大豆的营维生素E
、还提供非常独特的保健物质，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，大豆制品（豆浆 、是优质蛋白 、“素中荤”
，它们的共同作用是通便 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，并
豆腐 、
素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。所以有资格与肉类相提并论 ，钾 、低聚糖 、普通成人 、豆腐于 、豆腐卷 、那就大错特错了 ！简介 ： 豆腐 、维生素B族、对预防常见慢性病有益 。甾醇 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，儿童 、“素中荤” ，千张 、千张 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，因此，无法取代的 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。老年人 、卵磷脂 、皂苷等，豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉”、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆异黄酮 、抗动脉硬化 ，慢性病患者都应该天天吃。是肉类或奶类所不具备的 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆浆、过去一直被视为“植物肉”、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，抗癌等 。豆腐于 、