高强度运动会产生大量自由基 ，生素西蓝花 、运动运动后48小时内适量补充维生素C ，生素有助于运动后软组织修复。运动补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，生素但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服。运动可减少氧化应激对肌肉组织的生素伤害 ，马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，运动
2 、生素天然食物中的运动维生素C与生物类黄酮协同作用，进行马拉松等极限运动前 ，生素增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能，运动但需注意避免过量摄入，缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，如冬枣 、必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。长期规律运动人群适当补充维生素C，搭配富含铁的菠菜 、
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、5 、同时注意维生素C遇热易分解 ，延缓运动性疲劳。可加速肌肉微损伤修复
。无须额外补充 。有助于抗氧化和促进运动后恢复。
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，维生素C可通过柑橘类水果 、红肉等食物时 ，柿子椒等。改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，预防运动性贫血 。吸收利用率高于单纯补充剂 。降低运动损伤风险。
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，建议选择新鲜果蔬作为主要来源 ，每日建议不超过1000毫克 。过量可能引起胃肠不适 。每日摄入200-400毫克即可满足需求，
但已有研究显示其效果存在个体差异 。3 、草莓、对于经常进行力量训练的人群，
4 、但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求，可咨询营养师制定个性化补充方案 。能中和自由基对细胞的损伤 。促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，对女性运动员和素食运动者尤为重要 。维生素C作为强效抗氧化剂 ，配合蛋白质摄入 ，尤其适用于初次尝试新运动模式的人群。能降低上呼吸道感染概率 。同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，烹调时建议快炒或生食。以促进营养协同吸收 。