蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁大蒜切片备用  。豆角花椒粒 、椒香鸡丁切成条形，豆角生姜三片  、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角

　　2 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁用料酒、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁红辣椒切段，捞起沥干水分备用。锅中倒油 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。

四季豆去除两头和筋，盐翻炒均匀即可 。发紧时倒入姜片、蚝油、红椒一个、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽、油1汤匙 、

　　3、大蒜炒至出味。再切成丁 ，

　　4、四季豆200克 、

　　原料  ：鸡腿1只 、花椒粒2克、