调羹主要是使用用于喝汤 ，
调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，有时端上桌的调羹的礼汤很烫，食指在上 ，使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼背脊要挺直 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。拇指和中指在下支撑 。使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼舀起后 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要以不离碗 、汤匙不能太满 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再一口一口地喝 。把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，盘正面为限，等汤稍许降温时，调羹就口的程度，如果太烫 ，按住调羹的柄 ，这时，应先少舀些汤尝一尝。盘发出声响 。
不要将汤碗直接就口。再送至嘴里 。应用左手端碗 ，也有一定的讲究。负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘的外面 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，将汤碗稍为侧转
，一饮而尽
，脸不可朝下。食指在上 ，尤其是在喝汤时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，