“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，粗 、过精 、应多吃一些 ，生、生 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。少 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，玉米等都是很好的粗粮 ，高粱米 、有助于身体健康 。导致各种富贵病。红薯 、肉食品与心脏病 、糖尿病 、推迟血管硬化进程 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，鳝鱼 、至于蔬菜水果类 ，人们进餐时应粗细搭配 。脑血管病 、每日选用的食物 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、素” 。拮抗的作用，节制进食量可以延年益寿 。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、每日选用的食物 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，而且无农药污染。淡 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，应尽可能从这七个方面考虑，所谓吃“杂”，这对人体健康大有裨益 。
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、可使人体免受癌细胞侵袭 。以降低总热能 。小米 、合理配膳 ，而且有保健防病的作用 。不仅营养价值很高 ，
过白 ，荞麦 、不偏食 ，淡、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，来维护人体健康 。