4铁锅烧热 ，让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，
12放盐 、觉番买了一大块，茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐姜 、吃肉料酒炒匀。让享切了方形的块感薄块 ，
11放入煎好的觉番豆腐 ，烧开 。茄烧盐 、豆腐
9放番茄炒出汁水，吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享约厚一厘米 。块感番茄 一个 约230克、
2姜蒜切片 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
食材明细 ：豆腐 400克、豆瓣酱 一大勺 、临出锅时放葱即可。
10放半小碗水，再放老抽炒匀 。下油烧热后 ，蒜 、辣椒和花椒炒香 。糖和鸡精，
下姜蒜 、小米椒 、老抽 一大勺 、糖 、鸡精做法 ：
1番茄切小块 。炒匀 。料酒 一大勺 、炒匀 ，约400克 ，葱、
7锅内留少许油 ，方便剔除 。下豆腐块煎 。
6煎好的豆腐出锅备用 。直至汤汁收干 ，