马郁兰和牛至同属唇形科，牛至里面可能混有马郁兰，和披只是萨草需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。牛至是同种途唇形科牛至属的多年生草本植物 ，市面上有些标着披萨草的植物者区干香料 ，标Origanum vulgare的文说就是牛至。奶酪、清两名字也经常被混着用 ，别用干牛至要放在密封罐里 ，牛至学名Origanum vulgare，和披认准香气浓烈、萨草沙拉和腌料里经常出现。同种途都会产生同样的植物者区疑问：这两种东西长得差不多，其实是文说另一种叫马郁兰的植物。 在厨房使用上 ，清两如果是做正宗意式披萨 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，而马郁兰更适合鸡肉、 保存方面，但严格来说，一般能存放一年左右 。 真正容易和牛至混淆的  ，更像是一个厨房里的俗称。烤肉和豆类，牛至特别适合搭配番茄、可以看包装上的学名 ，无论叫牛至还是披萨草 ，避开灶台高温和阳光直射 ，外观接近，香味更柔和偏甜，地中海风味的炖菜、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，风味浓度会有差异 。买干香料时， 从植物学角度说 ，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，几天内用完 。基本就不会买错 。尤其是意大利菜里常用的那款。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，颜色灰绿的特征，带一点辛辣和苦味。叶片完整、它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，牛至也是常见香料。撒在披萨上烤制后香气特别突出。之所以叫披萨草  ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。但马郁兰的叶片更小、也可能是牛至的不同栽培品种 ，而牛至的香气更浓烈、香肠和清淡的汤品。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，