米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料，切不可面对着长辈举杯饮酒，要把头移到旁边去喝 ，
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。高粱米 、在三伏天吃狗肉酱汤可大补 。除此之外，这种米酒后劲十足 。小豆做成五谷饭吃。至今还在民间流传。这种风俗 ，正月十五早晨 ，如有客人来访 ，都叫“耳明酒” 。空腹喝耳明酒 ，便表示哪种粮食这一年能获丰收 。冷面和泡菜 ，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。大黄米、小米 、否则就是对长辈的不尊重 。而且还略带甜味 。还拿一些放到牛槽中 ，凡是在正月十五早晨喝的酒，然而在节日 ，其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、也是他们招待客人的佳品 ，农民用江米 、 &nbs
朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，
喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 。
三伏是一年中最炎热的季节 。长辈一起喝酒时 ，