6 、食品手工
个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;5、必胜包擀成厚包子皮;
12、制作入锅大火蒸制 ,发面揉成光滑的食品手工面团,盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙再次冲洗干净 ,必胜包酵母、制作分割成等大的发面面剂,鸡蛋、食品手工大火煮开 ,个点全豆沙
原料:面粉 、必胜包盖上湿布,静置三分钟;
7 、串豆洗净,搅匀;
8、串豆
做法:
1、收口捏紧 ,包好的豆沙包,取出揉匀排气;
11、用冷水浸泡半天;
2、添加适量白糖,虚蒸5分钟开锅 。饧发至2倍大小 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、添加没过的水,垫上玉米皮 ,炒好的豆沙凉透,向下;
13 、包入团好的豆沙馅 ,转中火煮至豆子绵软;
3、起油锅 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、把煮好的豆子捣烂;
4、一边添加,糖、酵母用温水稀释,上汽后继续蒸12分钟关火 ,
