一道菜上桌后,夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ,
夹菜时 ,应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ,又伸筷夹另一道菜。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜,不可抢在邻座前面 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。